课题： 膜透性的实验拓展
学校：皇家royal1688 授课人：陈霞 上课时间：2011-10
实验学习目标：
1、通过实验理解生物膜的选择透过性。
2、理解细胞质壁分离和复原的原理，并应用于测定细胞液的浓度。
3、关注生产、生活和社会实践中与“膜的透性”相关的事情，将理论应用于实践或从生活实践中找出理论依据。
4、掌握实验探究的一般方法。通过实验的设计和操作，能主动参与探究过程。能够对实验中出现的现象进行解释，对实验中出现的问题进行进一步的探究设计。
5、通过小组实验培养交流与合作的能力。
实验小贴士：
1、 思路的形成：研读实验题目，确定自变量和因变量，思考自变量如何设计，因变量又如何观察和检测。充分考虑影响实验的无关变量的处理。
2、 实验设计中遵循对照原则、单一变量原则等。
3、 实验步骤：对照实验步骤的设计，第一步通常是分组编号。最后一步往往是观察现象并记录，有时需要合适的记录表格。
4、 探究实验通常在操作前对可能的实验结果进行预测，写出预期的结果和结论。操作结束后，将现实的结果与预期的做比较，得出最终的结论。
本次实验解读：
1、 关于“膜”，可以是半透膜，也可以是生物膜。生物膜可以是细胞层次的，比如“质壁分离和复原”实验中的原生质层。也可以用较薄的生物材料来模拟，如：海带、植物的叶片、鱼鳔、肾脏的外包膜、鸡蛋的卵壳膜等。
2、 关于“透性”，对于半透膜来讲是半透性，而对于生物膜则是选择透过性，即水分子可以自由通过，细胞所需要的离子、小分子也可以通过，其他离子、小分子和大分子则不能通过。
3、 实验自变量的确定，可以有两种选择。一、在“膜”上做变化。如：不同种类膜（对同一物质）的透性的比较。二、在“对物质的透性”上做变化。如：（某一种）膜对不同物质的透性比较。
与生活的联系
情境1、秋天是红薯的收获季节，刚收的红薯淀粉含量较多，刀切很涩，煮熟后硬而粉。 储藏一冬后，红薯会变脆，煮熟后软而甜。据说是由于低温的影响淀粉更多地水解为葡萄糖，细胞液的浓度也因此而变大。另一例，刚买的葡萄有点酸，搁在冰箱，几天后取出，发现变甜了。是否也有同上的原因呢？
提出问题：低温处理后，细胞液的浓度是否变大？
做出假设：经过低温处理后细胞液的浓度变大。
确定实验题目：探究低温处理前后细胞液浓度的变大
情境2、医院输液时往往将药物溶于0.9%的Nacl溶液或5%葡萄糖溶液中。难道两者的渗透压相同？
提出问题：0.9%的Nacl溶液和5%葡萄糖溶液的渗透压相同吗？
实验题目：探究Nacl溶液和葡萄糖溶液的渗透效果。
可供选择的材料用具：
1、长颈漏斗、烧杯、铁架台、试管夹、注射器、胶头滴管、橡皮筋、棉线、显微镜、载玻片、盖玻片、吸水纸、剪刀、镊子、标签纸
2、蔗糖溶液（0.1mol/l、0.2mol/l、0.3mol/l、0.4mol/l、0.5mol/l）
葡萄糖溶液（0.1mol/l、0.2mol/l、0.3mol/l、0.4mol/l、0.5mol/l）
Nacl溶液（0.1mol/l、0.15mol/l、0.2mol/l、0.25mol/l、0.3mol/l）
0.3mol/l NaOH溶液、CuSO4溶液、淀粉溶液、碘液、清水
3、海带、鱼鳔、肾脏外包膜、蛋壳膜、洋葱
大家提出的问题：
探究的实验
实验一、探究半透膜、不同材质生物膜的透性大小
实验二、探究生物膜对不同物质的透性
实验三、探究洋葱鳞片叶表皮细胞的细胞液浓度
A组：蔗糖溶液（0.1mol/l、0.2mol/l、0.3mol/l、0.4mol/l、0.5mol/l）
B组：Nacl溶液（0.1mol/l、0.15mol/l、0.2mol/l、0.25mol/l、0.3mol/l）
实验四、探究不同外界溶液中细胞的质壁分离和复原情况
应用
有A、B两瓶蔗糖溶液，分别是0.3mol/l、0.5mol/l，但无标签。试通过实验进行辨认。
生物实验报告单
年级 班级 日期 评价
小组成员 指导老师
一、 实验题目：
二、 设计实验
（一）基本思路：
预期结果：
（二）实验方案
材料用具：
方法步骤：
三、 进行实验
记录实验现象或结果（或设计实验记录表格）
四、分析结果，得出结论
五、表达和交流
六、出现的问题，可能的原因分析
七、实验注意事项
八、实验改进
九、进一步探究
